ごまかしました！
不景気だし、新種のインフルエンザも出現して世の中大騒ぎだし、今年は地元にいながらにして海外旅行をした気分を味会おうということで、北京料理屋の銀座全聚徳へ。

全聚徳へ始めて行ったのは新宿店。親戚の元外務省勤務だった金子さんに連れて行っていただきました。その時全聚徳で食べた北京ダックの味に魅せられて、一度にファンになりました。その後、銀座にもある事を知り、仕事関係で食事会を開いた事があります。つまり私にとってはこれで3度目の北京ダックです。豪華！

ここの北京ダックは肉まで食べる満足感の出る食べ方です。最初に出てくる最も脂ののった皮の部分は砂糖をまぶして食べるという特殊な食べ方をします。

今回は国産の鴨をまるまる一匹と、前菜、スープ、野菜料理、天津，等を個別に追加して楽しみました。北京に旅行に行った気分になろう！というテーマでの食事会でしたが、銀座の一等地での食事会も気軽に行けて、なかなか良いアイデアだったのではと自分では思っています。